אינדקס תוכן GRI G4
גילויים סטנדרטיים כלליים
| G4 | גילויים סטנדרטיים כלליים | פרק | בקרה חיצונית |
|---|---|---|---|
| אסטרטגיה וניתוח | |||
| G4-1 | הצהרה מאת מקבל ההחלטות הבכיר ביותר בארגון. | דבר הנהלת הקבוצה | ללא |
| פרופיל ארגוני | |||
| G4-3 | שם הארגון | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-4 | המותגים, המוצרים והשירותים העיקריים. | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-5 | מיקום מטה הארגון. | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-6 | מספר המדינות בהן הארגון פועל ושמות המדינות בהן לארגון פעילות מהותית. | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-7 | אופי הבעלות והמבנה המשפטי. | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-8 | השווקים אותם הארגון משרת. | אודות קבוצת שטראוס | ללא |
| G4-9 | היקף הארגון. | ראו למטה | ללא |
| G4-10 | סה"כ עובדים לפי הסכמי עבודה ומגדר. | ראו למטה | ללא |
| G4-11 | אחוז העובדים מתוך כלל העובדים, המכוסים על ידי הסכמים קיבוציים. | 46% מכוח העבודה הגלובלי שלנו מועסק על פי הסכמים קיבוציים. | ללא |
| G4-12 | תיאור שרשרת האספקה של הארגון | שרשרת אספקה אחראית | ללא |
| G4-13 | שינויים מהותיים בתקופת הדיווח בגודל הארגון, במבנה שלו, בבעלות בו או בשרשרת האספקה שלו. | לא אירעו שינויים מהותיים בארגון המלך תקופת הדיווח. | ללא |
| G4-14 | האם וכיצד הגישה או העיקרון של נקיטת אמצעי זהירות מטופלים על ידי הארגון. | ניהול סיכונים | ללא |
| G4-15 | פירוט אמנות או עקרונות כלכליים, סביבתיים וחברתיים או יוזמות אחרות שפותחו מחוץ לארגון, אותם הארגון אימץ או בהם הוא תומך. | מעורבות עם ארגונים תעשייתיים וחברתיים | ללא |
| G4-16 | פירוט חברות בארגונים (כגון ארגונים מגזריים) או ארגוני תמיכה לאומיים או בינלאומיים. | מעורבות עם ארגונים תעשייתיים וחברתיים | ללא |
| היבטים מהותיים וגבולותיהם | |||
| G4-16 | פירוט של כל הישויות הכלולות בדוחות הכספיים או במסמכים מקבילים של הארגון. | הערות לאיסוף הנתונים. ישויות הכלולות בדוחות הכספיים ואינן כלולות בדוח זה: • פעילות שטראוס מים בסין (שותפות עם האייר) ובאנגליה (שותפות עם וירג'ין) אינה כלולה בדוח זה. • פעילות זכייני מקס ברנר בישראל, באוסטרליה, בפיליפינים ובסינגפור. • פעילות אובלה במקסיקו. | ללא |
| G4-17 | הסבר של התהליך שיושם בהגדרת תוכן הדוח וגבולות ההיבטים.. | אודות הדיווח שלנו | ללא |
| G4-18 | פירוט של כל ההיבטים המהותיים שזוהו בתהליך הגדרת תוכן הדוח. | סוגיות קיימות בעלות עדיפות עליונה | ללא |
| G4-19 | לגבי כל היבט מהותי, ציון גבול ההיבט בתוך הארגון . | ראו למטה | ללא |
| G4-20 | לגבי כל היבט מהותי, ציון גבול ההיבט מחוץ לארגון. | ראו למטה | ללא |
| G4-21 | השפעתם של ניסוחים מחדש של מידע שנמסר בדוחות קודמים. | אין כל ניסוח מחדש של מידע שנמסר בדוחות קודמים. | ללא |
| G4-22 | שינויים מהותיים לעומת תקופות דיווח קודמות בהיקף ובגבולות ההיבטים. | אין שינויים מהותיים בהיקף ובגבולות ההיבטים לעומת תקופות דיווח קודמות. | ללא |
| מעורבות מחזיקי עניין | |||
| G4-24 | פירוט קבוצות מחזיקי העניין עמן הארגון מקיים קשרים. | מעורבות מחזיקי עניין | ללא |
| G4-25 | ציון הבסיס לזיהוי ובחירת מחזיקי עניין לקיום קשרים. | מעורבות מחזיקי עניין | ללא |
| G4-26 | תיאור הגישה של הארגון למעורבות מחזיקי עניין. | מעורבות מחזיקי עניין | ללא |
| G4-27 | ציון נושאים וחששות מרכזיים שהועלו דרך המעורבות עם מחזיקי העניין. | שולחן עגול בהשתתפות מומחים. סוגיות קיימות בעלות עדיפות עליונה. דברי ארון קרמר. | ללא |
| פרופיל הדוח | |||
| G4-28 | תקופת הדיווח . | אודות הדיווח שלנו | ללא |
| G4-29 | תאריך הדוח הקודם האחרון. | אודות הדיווח שלנו | ללא |
| G4-30 | מחזור הדיווח. | אודות הדיווח שלנו | ללא |
| G4-31 | ציון איש קשר לשאלות בנוגע לדוח או לתוכנו. | דניאלה פרוסקי-שיאון מנהלת אחריות תאגידית גלובלית קבוצת שטראוס הסיבים 49, פתח-תקווה 49517 daniela.sion@strauss-group.com | ללא |
| G4-32 | רמת הדיווח בה הארגון בחר. | אודות הדיווח שלנו. אינדקס ה-GRI דוח זה לא עבר בקרה על ידי גורם חיצוני. | ללא |
| G4-33 | מדיניות הארגון והפרקטיקה הנוכחית שלו בעניין לבקרת הדוח על ידי גורם חיצוני. | אודות הדיווח שלנו | ללא |
| ממשל תאגידי | |||
| G4-34 | ציון מבנה הממשל התאגידי של הארגון. | ממשל תאגידי ואתיקה. החזון והערכים שלנו. | ללא |
| אתיקה וציות | |||
| G4-56 | תיאור של ערכי הארגון, עקרונותיו, הסטנדרטים ונורמות ההתנהגות שלו כדוגמת קוד התנהגות וקוד אתי. | החזון והערכים שלנו. אתיקה. | ללא |
G4-9: היקף הארגון
מספר עובדים: ראה תשובתנו ל-G4-10 להלן
מספר פעילויות: ראה הערות לאיסוף הנתונים לעיל
מכירות נטו: ראה פרק אודות קבוצת שטראוס
הכנסות נטו: ראה פרק אודות קבוצת שטראוס
סך המאזן: ראה הדוח השנתי לשנת 2013
כמות המוצרים והשירותים אותם אנו מספקים: ב-2013 סיפקנו קרוב ל-500,000 טון מוצרי מזון ומשקאות
.
.
G4-10: עובדים
| 2012 | 2013 | ||
|---|---|---|---|
| מספר עובדים לפי מגדר | |||
| גברים | 6,939 | 7,394 | |
| נשים | 5,243 | 5,162 | |
| סה"כ עובדים | 12,182 | 12,556 | |
| סה"כ עובדים לפי הסכמי עבודה | |||
| הסכם קבוע | 11,979 | 11,928 | |
| הסכם זמני | הסכם זמני | 628 | |
| סה"כ עובדים | 12,182 | 12,556 | |
| סה"כ עובדים לפי סוג | |||
| עובדים במשרה מלאה | 11,540 | 11,014 | |
| עובדים במשרה חלקית | 823 | 1,542 | |
| סה"כ עובדים | 12,182 | 12,556 | |
| סה"כ עובדים לפי אזורים ומגדר | 2012 | 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| גברים | נשים | סה"כ | גברים | נשים | סה"כ | |
| ברזיל | 2,703 | 1,356 | 4,059 | 2,997 | 1,436 | 4,433 |
| אירופה | 889 | 889 | 1,490 | 994 | 668 | 1,662 |
| ישראל | 2,795 | 2,863 | 5,658 | 2,806 | 2,588 | 5,394 |
| ארה"ב | 552 | 552 | 975 | 597 | 470 | 1,067 |
| סה"כ עובדים | 6,939 | 5,243 | 12,182 | 7,394 | 5,162 | 12,556 |
| כוח עבודה כולל לפי עובדים, ועובדים שאינם מוכרים כעובדי החברה, ולפי מגדר | 2013 | |||
|---|---|---|---|---|
| גברים | נשים | סה"כ | ||
| עובדים | 7,394 | 5,162 | 12,556 | |
| עובדים שאינם מוכרים כעובדי החברה | 401 | 356 | 756 | |
| עובדים שאינם מוכרים כעובדי החברה | 7,795 | 5,518 | 13,312 | |
בשטראוס ישראל, הפצת המוצרים לנקודות מכירה קמעונאיות קטנות מבוצעת על ידי 256 מפיצים עצמאיים, אשר עובדים עם שטראוס באופן בלעדי. כאשר לוקחים בחשבון את פורטפוליו המוצרים השלם שלנו לאורך השנה, אין הבדלים עונתיים מובהקים.
G4-20: גבולות היבטים פנימיים / G4-21 גבולות היבטים חיצוניים
| היבטים מהותיים (G4-19) | קטגוריה / היבט / אינדיקטור | גבול |
|---|---|---|
| אורח חיים בריא | חברתי: חברה: קהילות מקומיות: G4-SO1 | חיצוני: משפיע על הצרכנים בכל השווקים בהם אנו פועלים |
| חברתי: חברה: מזון בריא ושווה לכל כיס: FP4 | ||
| חברתי: אחריות למוצרים: בריאות ובטיחות לקוחות: FP6 | ||
| כלכלי: השפעות כלכליות עקיפות: G4-EC8 | ||
| כלכלי: השפעות כלכליות עקיפות: FP7 | ||
| צמצום צריכת משאבים ופסולת בשרשרת הערך שלנו | סביבתי: חומרים: G4-EN1 | חיצוני: משפיע על הקיימות הסביבתית בכל השווקים שלנו |
| סביבתי: אנרגיה: G4-EN3 | ||
| סביבתי: אנרגיה: G4-EN5 | ||
| סביבתי: מים: G4-EN8 | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN15 | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN16 | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN18 | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN20 | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN21 | ||
| סביבתי: קולחין ופסולת: G4-EN22 | ||
| סביבתי: קולחין ופסולת: G4-EN23 | ||
| סביבתי: כללי: G4-EN31 | ||
| סימון מוצרים ברור ושיווק אחראי | חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: G4-PR3 | חיצוני: משפיע על הצרכנים בשווקים בהם אנו פועלים |
| חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: G4-PR5 | ||
| חברתי: תקשורת שיווקית: G4-PR7 | ||
| חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: FP8 | ||
| שרשרת אספקה אחראית | כלכלי: פרקטיקות רכש: FP1 | חיצוני: משפיע על ספקים וכלכלות בשווקים בהם אנו פועלים |
| כלכלי: פרקטיקות רכש: FP2 | ||
| גיוון בכל מה שאנחנו עושים | חברתי: גיוון ושוויון הזדמנויות: G4-LA12 | פנימי: משפיע על העובדים שלנו ועל הצמיחה האישית וההזדמנויות שלהם |
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: תגמול שווה לנשים וגברים: G4-LA13 | ||
| חברתי: חברה: קהילות מקומיות: G4-SO1 | ||
| כלכלי: פרקטיקות רכש: G4-EC9 | ||
| השקעה בעובדים שלנו | חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: תעסוקה: G4-LA1 | פנימי: משפיע על העובדים שלנו, על בטיחותם ורווחתם, ועל הצמיחה האישית וההזדמנויות שלהם |
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: בריאות תעסוקתית G4-LA6 | ||
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: הדרכה וחינוך: G4-LA10 | ||
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: הדרכה וחינוך: G4-LA11 |
.
גילויים סטנדרטיים ספציפיים
| היבטים מהותיים (G4-19) | גילויים בדבר גישת ההנהלה ואינדיקטורים | עמוד/קישורית | נתונים שהושמטו | בקרה חיצונית |
|---|---|---|---|---|
| אורח חיים בריא | חברתי: חברה: קהילות מקומיות: G4-SO1 אחוז הפעילויות בהן יושמה מעורבות קהילתית, הערכת ההשפעות ותכניות לפיתוח | תמיכה בקהילה. 100% מהחברות שלנו מפעילות תכניות מעורבות קהילתית. | ללא | |
| חברתי: חברה: מזון בריא ושווה לכל כיס: FP4 אופיין, היקפן ויעילותן של תכניות ופרקטיקות אשר מקדמות אורח חיים בריא. | קידום אורח חיים בריא. העלאת המודעות לאורח חיים בריא. | ללא | ||
| חברתי: אחריות למוצרים: בריאות ובטיחות לקוחות: FP6 חברתי: אחריות למוצרים: בריאות ובטיחות לקוחות: FP6 אחוז מכמויות המכירה הכוללות של מוצרי צריכה לפי קטגוריות מוצר, שהם בעלי תכולה מופחתת של שומן רווי, שומן טראנס, נתרן וסוכרים. | קידום אורח חיים בריא. העלאת המודעות לאורח חיים בריא. | ללא | ||
| חברתי: אחריות למוצרים: בריאות ובטיחות לקוחות: FP6 כלכלי: השפעות כלכליות עקיפות: G4-EC8 השפעות כלכליות עקיפות מהותיות, כולל היקף ההשפעה. | נתונים ספציפיים לפי מכירות וקטגוריות אינם זמינים. הנושא נמצא בפיתוח וידווח ב-2015 | ללא | ||
| כלכלי: השפעות כלכליות עקיפות: G4-EC8 השפעות כלכליות עקיפות מהותיות, כולל היקף ההשפעה. | קידום אורח חיים בריא. | ללא | ||
| כלכלי: השפעות כלכליות עקיפות: FP7 אחוז מכמויות המכירה הכוללות של מוצרי צריכה לפי קטגוריות מוצר נמכרות, אשר מכילים כמויות מוגדלות של סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, פיטוכימיקלים או תוספי מזון פונקציונליים. | נתונים ספציפיים לפי מכירות וקטגוריות אינם זמינים. הנושא נמצא בפיתוח וידווח ב-2015 | ללא | ||
| צמצום צריכת משאבים ופסולת בשרשרת הערך שלנו | סביבתי: חומרים: G4-EN1 שימוש בחומרים לפי משקל או כמות | ראו למטה | הנתונים מדווחים עבור שימוש בחומרי גלם בישראל בלבד. | ללא |
| סביבתי: אנרגיה: G4-EN3 צריכת אנרגיה בארגון | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: אנרגיה: G4-EN5 עצימות אנרגטית | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: מים: G4-EN8 שאיבת מים כוללת לפי מקורות | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN15 פליטות גזי חממה ישירות (מכלול 1) | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN16 פליטות גזי חממה עקיפות (מכלול 2) | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN18 עצימות פליטות גזי חממה | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN20 חומרים מדללי אוזון | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: פליטות: G4-EN21 פליטות מזהמי אוויר NOx, SOx), חומר חלקיקי) | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: קולחין ופסולת: G4-EN22 רמות מזהמים כוללות במי שפכים | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: קולחין ופסולת: G4-EN23 משקל כולל של פסולת לפי סוג ואופן היפטרות. | ראו למטה | ללא | ||
| סביבתי: כללי: G4-EN31 הוצאות והשקעות כוללות בהגנת הסביבה לפי סוג. | הפחתת צריכת משאבים ופסולת. | הנתון מתייחס לסה"כ ההוצאות על הגנת הסביבה, ללא הפרדה על פי סוג ההוצאה. | ללא | |
| סימון מוצרים ברור ושיווק אחראי | חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: G4-PR3 מידע וסימון מוצרים ושירותים. | שקיפות מוצרית | ללא | |
| חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: G4-PR5 סקרים למדידת שביעות רצון לקוחות. | שביעות רצון לקוחות ושירות לקוחות | ללא | ||
| חברתי: תקשורת שיווקית: G4-PR7 אי קיום התקנות בנוגע לתקשורת שיווקית. | לא התרחשו מקרים של אי קיום תקנות. | ללא | ||
| חברתי: אחריות למוצרים: סימון מוצרים ושירותים: FP8 מדיניות ופרקטיקה לעניין תקשורת לצרכנים בנוגע לרכיבים ומידע תזונתי, שהן מעבר לדרישות החוק. | שקיפות מוצרית | ללא | ||
| שרשרת אספקה אחראית | כלכלי: פרקטיקות רכש: FP1 אחוז מכמויות הרכש מאת ספקים אשר מקיימים את מדיניות הקיימות של החברה. | ראו למטה | נתון זה מתייחס בשלב זה לספקינו בישראל בלבד. | ללא |
| כלכלי: פרקטיקות רכש: FP2 אחוז מכמויות הרכש שאושרו כעומדים בתקני ייצור אחראיים אמינים, מוכרים ברמה הבינלאומית, בפירוט לפי תקנים. | ראו למטה | נתון זה מתייחס בשלב זה לרכש הקקאו והקפה בלבד. | ללא | |
| גיוון בכל מה שאנחנו עושים | חברתי: גיוון ושוויון הזדמנויות: G4-LA12 הרכב גופי הממשל התאגידי ופירוט עובדים בכל קטגורית עובדים לפי מין, קבוצת גיל, השתייכות לקבוצת מיעוט ואינדיקטורים נוספים לגיוון. | ממשל תאגידי. ראו למטה | ללא | |
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: תגמול שווה לנשים וגברים: G4-LA13 היחס בין שכר הבסיס והתגמול של נשים לבין אלו של גברים. | ראו למטה | ללא | ||
| חברתי: חברה: קהילות מקומיות: G4-SO1 אחוז הפעילויות בהן מיושמות מעורבות קהילתית, הערכת השפעות ותכניות פיתוח. | קידום נשים ועסקים בקהילה שלנו. %100 מהחברות שלנו מפעילות תכניות מעורבות קהילתית. | ללא | ||
| כלכלי: פרקטיקות רכש: G4-EC9 אחוזי ההוצאה על ספקים מקומיים באתרי פעילות מהותיים. | שרשרת אספקה אחראית | ללא | ||
| השקעה בעובדים שלנו | חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: תעסוקה: G4-LA1 מספר כולל ושיעורי גיוס עובדים חדשים ותחלופת עובדים לפי קבוצות גיל, מין ואזורים. | ראו למטה | ללא | |
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: בריאות תעסוקתית G4-LA6 סוגי פציעות ושיעורי פציעות, מחלות תעסוקתיות, ימים אבודים והיעדרויות, וסה"כ מקרי מוות קשורים לעבודה. | ראו למטה | • הנתונים אינם מדווחים לפי מגדר. • נתוני היעדרות חסרים ממספר אתרים. | ללא | |
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: הדרכה וחינוך: G4-LA10 תכניות לניהול כישורים ולמידה לאורך החיים, התומכות בברות ההעסקה של העובדים ומסייעות להם בניהול סיום הקריירה. | מנהיגות, פיתוח והדרכה | ללא | ||
| חברתי: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת: הדרכה וחינוך: G4-LA11 | ראו למטה | ללא |
G4-EN1: חומרים
להלן פירוט כמויות ארבעת הרכיבים העיקריים ששימשו את שטראוס ישראל ב-2013. נתונים לגבי רכישות גלובליות ואתרים אחרים אינם זמינים בעת הזו. אנחנו שוקדים על שיפור תהליכי הנתונים שלנו וצפויים להרחיב את הדיווח שלנו ביחס לאינדיקטור זה בשנים הבאות.
| ארבעת הרכיבים העיקריים – שטראוס ישראל | טון | |
|---|---|---|
| קקאו | 4,988 | |
| חומוס | 4,315 | |
| סוכר | 16,058 | |
| שמן צמחי | 4,383 |
.
G4-EN3: צריכת אנרגיה
| צריכת אנרגיה | כל הנתונים בג'יגהגאול | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| צריכת דלק ממקורות שאינם מתחדשים (מכלול 1) | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) |
| גז טבעי | 413,503 | 403,040 | 421,510 | 591,817 | 40% |
| מזוט | 135,762 | 140,796 | 161,684 | 134,053 | 17%- |
| דיזל | 94,373 | 96,901 | 95,707 | 91,728 | 4%- |
| אתנול | 725 | 1,175 | 1,255 | 535 | 57%- |
| גפ"מ | 287,930 | 289,898 | 281,495 | 298,192 | 6% |
| בנזין | 137,325 | 117,527 | 139,298 | 141,010 | 1% |
| סה"כ צריכת דלק ממקורות שאינם מתחדשים | 1,069,618 | 1,049,337 | 1,100,949 | 1,257,335 | 14% |
| צריכת דלק ממקורות מתחדשים – ביומסה מפסולת קפה (מכלול 1) | 86,520 | 91,317 | 29,734 | 75,323 | 153% |
| סה"כ צריכת דלק ממקורות מתחדשים ושאינם מתחדשים | 1,156,138 | 1,140,654 | 1,130,683 | 1,332,657 | 18% |
| חשמל קנוי מרשת החשמל (מכלול 2) | 482,608 | 460,340 | 473,932 | 504,855 | 7% |
| סה"כ צריכת אנרגיה (מכלול 1 ומכלול 2) | 1,638,746 | 1,600,994 | 1,604,615 | 1,837,512 | 15% |
הערות:
- איננו קונים חימום, קירור או קיטור, ואיננו מוכרים חשמל, חימום, קירור או קיטור.
- נתונים סביבתיים מפעילות מקס ברנר בארה"ב אינם זמינים.
- השימוש בביומסה ממוץ פולי קפה עלה ב-2013 עקב היות הדוד לייצור ביומסה במצב תפעולי לאורך השנה כולה. ב-2012, הדוד לא היה תקין במשך חלק מהשנה.
- העלייה הכוללת בצריכת אנרגיה ב-2013 מוסברת בעיקר על ידי הכללת אתרים שלא דווחו בעבר: רוסיה, גרמניה והולנד.
.
G4-EN5: צריכת אנרגיה יחסית
| צריכת אנרגיה יחסית | כל הנתונים בג'יגהגאול לטון ייצור | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) | |
| מכלול 1 | 2.46 | 2.63 | 2.40 | 2.69 | 12% |
| מכלול 2 | 1.03 | 1.06 | 1.00 | 1.01 | 1% |
| סה"כ צריכת אנרגיה יחסית | 3.49 | 3.49 | 3.40 | 3.70 | 9% |
.
חישוב צריכת אנרגיה יחסית
צריכת האנרגיה היחסית שלנו מחושבת לטון ייצור עבור שטראוס ישראל, שטראוס קפה וסברה, שלוש החברות היצרניות בעלות תפוקות הניתנות למדידה בטון. חברות אלו מייצגות למעלה מ-97% מצריכת האנרגיה של שטראוס. היחס כולל את כל מקורות האנרגיה באתרים הרלוונטיים.
הערות: צריכת האנרגיה היחסית עלתה עקב הוספת מפעל אחד בגרמניה, המייצר קפה נמס מיובש בהקפאה. למרות שהוא אחראי ל-2% בלבד מסך כל נפחי הייצור, צריכת האנרגיה היא כמעט 10% מהצריכה הכוללת של קבוצת שטראוס. עקב אופי הייצור של תהליך הייבוש בהקפאה, כל ההשפעות הסביבתיות הן גבוהות הרבה יותר מפעילויות ייצור אחרות בקבוצה. אנחנו ממשיכים לנתח את ההשפעות הללו באופן מפורט, כולל ניתוחי מחזור חיי המוצר שבוצעו על מוצרי קפה ב-2013, לשם זיהוי הזדמנויות לצמצום ההשפעות.
.
G4-EN8: צריכת מים
| שאיבת מים | כל הנתונים במ"ק | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) | |
| סה"כ מים שנשאבו ממקורות אספקה עירוניים ומרשויות מים אחרות | ל.ר. | ל.ר. | ל.ר. | 1,635,699 | |
| סה"כ מים שנשאבו ממי תהום | ל.ר. | ל.ר. | ל.ר. | 85,828 | |
| סה"כ מים שנשאבו | 1,206,436 | 1,438,678 | 1,506,410 | 1,721,527 | 14% |
| עצימות מים לטון ייצור | 3.05 | 3.32 | 3.28 | 3.54 | 8% |
.
חישוב צריכת מים יחסית
צריכת המים היחסית שלנו מחושבת לטון ייצור עבור שטראוס ישראל, שטראוס קפה וסברה, שלוש החברות היצרניות בעלות תפוקות בטון. שלוש החברות הללו מייצגות למעלה מ-99% מצריכת המים של קבוצת שטראוס.
הערות: צריכת המים האבסולוטית עלתה עקב הוספת אתרים – ראה הערה לעניין צריכת אנרגיה לעיל. בדומה, עלתה צריכת המים היחסית. מפעל הקפה שלנו בגרמניה צרך 13% מסך כל צריכת המים של הקבוצה ב-2013, בעוד שסיפק 2% בלבד מסך כל נפחי הייצור.
.
G4-EN15: פליטות גזי חממה (מכלול 1) / G4-EN16: פליטות גזי חממה (מכלול 2)
| פליטות גזי חממה | כל הנתונים בטון שווה ערך פחמן דו חמצני (CO2e) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| פליטות ישירות של גזי חממה (מכלול 1) | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) |
| גז טבעי | 23,197 | 22,278 | 23,299 | 32,712 | 40% |
| מזוט | 10,573 | 10,990 | 12,620 | 10,463 | 17%- |
| דיזל | 6,990 | 7,276 | 7,234 | 6,914 | 4%- |
| אתנול | 51 | 83 | 89 | 38 | 57%- |
| גפ"מ | 18,653 | 18,821 | 18,279 | 19,352 | 6% |
| בנזין | 9,482 | 8,282 | 9,816 | 9,912 | 1% |
| ביומסה מפסולת קפה | 0 | 0 | 0 | 0 | 0% |
| סה"כ פליטות ישירות של גזי חממה | 68,946 | 67,730 | 71,337 | 79,392 | 11% |
| פליטות עקיפות של גזי חממה (מכלול 2) | |||||
| חשמל קנוי מרשת החשמל | 85,958 | 82,843 | 88,432 | 82,168 | 7%- |
| סה"כ פליטות גזי חממה (מכלול 1 ומכלול 2) | 154,904 | 150,573 | 159,769 | 161,560 | 1% |
בסיס הדיווח לעניין פליטות גזי חממה
גזי החממה שנכללו בחישוב CO2e הם פחמן דו חמצני (CO2), מתאן (CH4) וחמצן דו חנקני (N2O). פקטורי פליטת דלק נלקחים מבסיס הנתונים IPCC Emissions Factor Database(הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים). פקטורי פליטת חשמל עבור ישראל, גרמניה ורומניה נלקחים מרשתות החשמל הארציות. כל יתר פקטורי פליטת חשמל הם בהתאם לפרוטוקול גזי חממה. לעניין פליטות בישראל נלקחו התעריפים המפורסמים על ידי חברת החשמל לשנת הדיווח. שנים קודמות (2010-2011) חושבו מחדש על מנת לשקף זאת.
הערות: פליטות גזי חממה אבסולוטיות עלו עקב הוספת אתרים – ראה הערה לעניין צריכת אנרגיה לעיל. בדומה, עלתה עצימות פליטות גזי החממה. מפעל הקפה שלנו בגרמניה ייצר 7.4% מסך כל פליטות גזי החממה על ידי הקבוצה ב-2013, בעוד שסיפק 2% בלבד מסך כל נפחי הייצור.
.
G4-EN18: דיווח פליטות גזי חממה יחסי
| פליטות גזי חממה יחסית לטון מוצר | כל הנתונים בטון שווה ערך פחמן דו חמצני ((CO2e לטון מוצר | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) | |
| מכלול 1 | 0.153 | 0.156 | 0.151 | 0.159 | 6% |
| מכלול 2 | 0.187 | 0.191 | 0.175 | 0.164 | 6%- |
| סה"כ פליטות גזי חממה יחסית לטון מוצר | 0.340 | 0.350 | 0.326 | 0.326 | 1%- |
חישוב פליטות גזי חממה יחסי
פליטות גזי החממה היחסיות שלנו מחושבות לטון מוצר עבור שטראוס ישראל, שטראוס קפה וסברה, שלוש החברות היצרניות בעלות תפוקות ייצור בטון. שלוש החברות הללו מייצגות 97% מפליטות גזי החממה של קבוצת שטראוס. היחס כולל פליטות מכל מקורות הדלק, החשמל והאנרגיה המתחדשת באתרים הרלוונטיים.
הירידה הקלה ברמת הפליטות לטון מוצר משקפת שינויים קלים בתמהיל האנרגיה הישירה ב-2013 – שיעור מוגדל של גז טבעי.
.
G4-EN20: חומרים מדללי אוזון
| פליטות חומרים מדללי אוזון | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) | |
| פליטות חומרים מדללי אוזון (כולל R-22, 507, 407c, R-410A) | 6,068 | 15,791 | 7,023 | 13,296 | 89% |
.
G4-EN21: מזהמי אוויר
| פליטות מזהמי האוויר (NOx, SOx, PM) | כל הנתונים בטון | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2010 (%) | |
| תחמוצות חנקן (NOx) | 93 | 93 | 139 | 110 | 21%- |
| תחמוצות גפרית (SOx) | 138 | 132 | 166 | 151 | 9%- |
| חומר חלקיקי מרחף (PM) | 28 | 27 | 22 | 26 | 16% |
| סה"כ פליטות מזהמי אוויר | 259 | 251 | 327 | 327 | 12%- |
.
G4-EN22: מזהמי מי שפכים
| מזהמים במי שפכים | כל הנתונים בטון | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2010 (%) | |
| כלל מוצקים מרחפים (TSS) | 721 | 1,921 | 921 | 662 | 28%- |
| צריכת חמצן כימית (COD) | 2,656 | 1,368 | 2,414 | 2,284 | 5%- |
| צריכת חמצן ביולוגית (BOD) | 1,489 | 1,370 | 1,128 | 1,063 | 6%- |
| סה"כ מזהמים במי שפכים | 4,866 | 4,658 | 4,463 | 4,009 | 10- |
.
G4-EN23: קולחין ופסולת
| סה"כ פסולת מסוכנת ושאינה מסוכנת | כל הנתונים בטון | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | שינוי לעומת 2012 (%) | % מסה"כ פסולת 2013 | |
| פסולת לשימוש חוזר | 42,016 | 41,932 | 47,728 | 54,198 | 14% | 73% |
| פסולת למיחזור | 4,781 | 14,095 | 9,629 | 7,638 | 21%- | 10% |
| פסולת להטמנה | 14,857 | 14,857 | 15,367 | 12,374 | 19%- | 17% |
| פסולת מסוכנת להטמנה בטוחה | 3.76 | 1.03 | 3.74 | 47.65 | 1174% | 0.1% |
| סה"כ פסולת מסוכנת ושאינה מסוכנת | 61,658 | 70,852 | 72,728 | 74,257 | 2% | 100% |
הסבר לעלייה בפסולת מסוכנת
שני אתרים של שטראוס קפה (נובה וסנטה לוצ'יה) אחראים ל-23 טון מתוך העלייה בפסולת מסוכנת, היות שהם ביצעו ניקיון חד-פעמי של מתקני הטיפול בשפכים, והאתר החדש בגרמניה שהוסף דיווח על 3 טון פסולת מסוכנת.
FP1: פרקטיקות רכש
בישראל, 1,435 מתוך סך כל 3,272 ספקים חתמו על האמנה החברתית של שטראוס ישראל (44%), נתון המייצג למעלה מ-50% מכמויות הרכש שלנו.
FP2: פרקטיקות רכש
קפה: ב-2013, 6% מסך כל רכש הקפה שלנו היה קפה בר קיימא באישור C4.
קקאו: בשטראוס ישראל, 100% מצריכת הקקאו נרכשים מספקים מאושרים על פי תקן מוכר. 59% מאספקת הקקאו של מקס ברנר נרכשים ממקורות ברי קיימא (דרך התכנית Barry Callebaut Quality Partner Program ופרויקט Biolands).
.
G4-LA12: גיוון ושוויון הזדמנויות
| גיוון עובדים – מגדר | 2012 | 2013 | ||
|---|---|---|---|---|
| גברים | נשים | גברים | נשים | |
| הנהלה בכירה | 67% | 33% | 73% | 27% |
| מנהלים בדרג ביניים | 62% | 38% | 61% | 39% |
| מי שאינם מנהלים | 56% | 44% | 58% | 42% |
| סה"כ עובדים | 57% | 43% | 59% | 41% |
| גיוון עובדים – קבוצות גיל | 2012 | 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| מתחת לגיל 30 | גילאי 30-50 | מעל גיל 50 | מתחת לגיל 30 | גילאי 30-50 | מעל גיל 50 | |
| הנהלה בכירה | 2% | 71% | 27% | 2% | 58% | 40% |
| מנהלים בדרג ביניים | 9% | 79% | 12% | 41% | 53% | 6% |
| מי שאינם מנהלים | 36% | 51% | 13% | 50% | 40% | 10% |
| סה"כ עובדים | 32% | 55% | 13% | 49% | 42% | 9% |
| גיוון עובדים – קבוצות מיעוט | 2012 | 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| גברים | נשים | סה"כ | גברים | נשים | סה"כ | |
| הנהלה בכירה | 5% | 9% | 6% | 9% | 15% | 10% |
| מנהלים בדרג ביניים | 3% | 1% | 2% | 4% | 3% | 4% |
| מי שאינם מנהלים | 14% | 12% | 13% | 12% | 10% | 11% |
| סה"כ עובדים | 12% | 10% | 11% | 10% | 9% | 10% |
| גיוון עובדים – בעלי מוגבלויות | 2012 | 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| גברים | נשים | סה"כ | גברים | נשים | סה"כ | |
| הנהלה בכירה | 2.3% | 0.0% | 1.5% | 2.9% | 0.0% | 2.1% |
| מנהלים בדרג ביניים | 0.5% | 0.3% | 0.4% | 1.7% | 0.7% | 1.3% |
| מי שאינם מנהלים | 1.4% | 1.0% | 1.2% | 1.8% | 1.4% | 1.6% |
| סה"כ עובדים | 1.2% | 0.9% | 1.1% | 1.8% | 1.3% | 1.6% |
.
G4-LA13: תגמול שווה לנשים וגברים
| גיוון עובדים – יחס שכר בסיס גברים לנשים (האחוז משקף את רמת שכרה נשים ביחס לשכר הגברים) | 2012 | 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| הנהלה בכירה | מנהלים בדרג ביניים | מי שאינם מנהלים | הנהלה בכירה | מנהלים בדרג ביניים | מי שאינם מנהלים | |
| ברזיל | לא דווח | לא דווח | 82% | 92% | 89% | 89% |
| אירופה | אין נשים | 83% | 88 | אין נשים | 74% | 83% |
| ישראל | 88% | 90% | 78% | 77% | 83% | 81% |
| ארה"ב | 95% | 108% | 89% | 58% | 81% | 87% |
| סה"כ שטראוס | 91% | 93% | 84% | 76% | 82% | 87% |
הערות:
מידע לגבי קופי טו גו לא היה זמין לפי קטגוריות עובדים. הנתון הוערך על סמך הנתונים ל-2012. אתרי רוסיה ויטבתה אינם נכללים בנתונים הללו היות שהמידע לא היה זמין.
G4-LA1: פרקטיקות תעסוקה ועבודה הוגנת:
| עובדים חדשים לפי גיל ב-2013 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2012 | 2013 | שיעור עובדים חדשים ב-2013 (גברים) | שיעור עובדים חדשים ב-2013 (נשים) | שיעור כולל של עובדים חדשים (%) | |||
| גברים | נשים | גברים | נשים | ||||
| מתחת לגיל 30 | 1,272 | 975 | 1,585 | 1,115 | 12.62% | 8.88% | 21.50% |
| גילאי 30-50 | 837 | 513 | 972 | 554 | 7.74% | 4.41% | 12.15% |
| מעל גיל 50 | 50 | 23 | 77 | 42 | 0.61% | 0.33% | 0.95% |
| סה"כ עובדים | 2,159 | 1,511 | 2,634 | 1,711 | 20.98% | 13.63% | 34.60% |
| עובדים חדשים לפי אזורים ב-2013 | |||||||
| 2012 | 2013 | שיעור עובדים חדשים ב-2013 (גברים) | שיעור עובדים חדשים ב-2013 (נשים) | שיעור כולל של עובדים חדשים (%) | |||
| גברים | נשים | גברים | נשים | ||||
| ברזיל | 955 | 519 | 1,116 | 468 | 8.89% | 3.73% | 12.62% |
| אירופה | 219 | 112 | 244 | 153 | 1.94% | 1.22% | 3.16% |
| ישראל | 757 | 687 | 955 | 813 | 7.61% | 6.47% | 14.08% |
| ארה"ב | 228 | 193 | 319 | 277 | 2.54% | 2.21% | 4.75% |
| סה"כ עובדים | 2,159 | 1,511 | 2,634 | 1,711 | 20.98% | 13.63% | 34.60% |
| תחלופת עובדים לפי גיל ב-2013 | |||||||
| 2012 | 2013 | שיעור תחלופה ב-2013 (גברים) | שיעור תחלופה ב-2013 (נשים) | שיעור תחלופה כולל (%) | |||
| גברים | נשים | גברים | נשים | ||||
| מתחת לגיל 30 | 1,343 | 974 | 972 | 1,137 | 7.74% | 9.06% | 16.80% |
| גילאי 30-50 | 907 | 728 | 722 | 987 | 5.75% | 7.86% | 13.61% |
| מעל גיל 50 | 70 | 91 | 124 | 205 | 0.99% | 1.63% | 2.62% |
| סה"כ עובדים | 2,320 | 1,793 | 1,818 | 205 | 14.48% | 18.55% | 33.03% |
| תחלופת עובדים לפי אזורים ב-2013 | |||||||
| 2012 | 2013 | שיעור תחלופה ב-2013 (גברים) | שיעור תחלופה ב-2013 (נשים) | שיעור תחלופה כולל (%) | |||
| גברים | נשים | גברים | נשים | ||||
| ברזיל | 1,059 | 504 | 384 | 821 | 3.06% | 6.54% | 9.60% |
| אירופה | 253 | 195 | 222 | 135 | 1.77% | 1.08% | 2.84% |
| ישראל | 799 | 917 | 921 | 1,138 | 7.34% | 9.06% | 16.40% |
| ארה"ב | 209 | 177 | 291 | 235 | 2.32% | 1.87% | 4.19% |
| סה"כ עובדים | 2,320 | 1,793 | 1,818 | 2,329 | 14.48% | 1.87% | 33.03% |
.
G4-LA6: בריאות ובטיחות תעסוקתית
| פציעות | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| פציעות | שיעור פציעות | שיעור שינוי ב-2013 (%) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2011 | 2012 | 2013 | ||
| ברזיל | 210 | 182 | 231 | 5.06% | 4.39% | 5.21% | 0.82% |
| אירופה | 17 | 24 | 17 | 1.61% | 2.37% | 1.75% | 0.62%- |
| ישראל | 202 | 358 | 254 | 3.47% | 6.33% | 4.71% | 1.62%- |
| ארה"ב | 35 | 17 | 27 | 3.70% | 1.74% | 2.53% | 0.79% |
| קבוצת שטראוס | 464 | 581 | 529 | 3.88% | 4.93% | 4.46% | 0.47%- |
| ימים אבודים | |||||||
| ימים אבודים | שיעור ימים אבודים | שיעור שינוי ב-2013 (%) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2011 | 2012 | 2013 | ||
| ברזיל | 3,701 | 8,520 | 6,595 | 89.25% | 205.45% | 148.77% | 56.68%- |
| אירופה | 283 | 342 | 633 | 26.77% | 33.76% | 65.12% | 31.36% |
| ישראל | 1,699 | 3,744 | 3,117 | 29.23% | 66.16% | 57.79% | 8.37%- |
| ארה"ב | 512 | 181 | 510 | 54.07% | 18.56% | 47.80% | 29.23% |
| קבוצת שטראוס | 6,195 | 12,787 | 10,855 | 51.78% | 108.42% | 91.48% | 16.94% |
| היעדרויות | |||||||
| ימי היעדרות | שיעור היעדרות | שיעור שינוי ב-2013 (%) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2011 | 2012 | 2013 | ||
| אירופה | 10,879 | 9,953 | 10,444 | 4.12% | 3.93% | 4.30% | 0.37% |
הערות:
- פציעות מתייחסות לאלו אשר גרמו לאבדן ימי עבודה. פציעות קלות אינן נכללות.
- הפציעות מחושבות ל-100 עובדים.
- נתונים בהתפלגות לפי מגדר אינם זמינים עבור מרבית האתרים בעת הזו.
- ימי היעדרות אינם מתועדים באתרי שטראוס פרט לאירופה.
- הנתונים המתייחסים לאירופה כוללים את כל האתרים מלבד רוסיה, היות שהנתונים נמצאים בבדיקה.
- מחלות תעסוקתיות ספציפיות אינן מתועדות בקבוצה, ועל כן הנתונים כאמור אינם זמינים.
.
G4-LA11: הדרכה וחינוך
| עובדים שעברו הערכת ביצועים | 2013 | |
|---|---|---|
| גברים | נשים | |
| הנהלה בכירה | 14 | 5 |
| מנהלים בדרג ביניים | 352 | 248 |
| מי שאינם מנהלים | 2,887 | 2,566 |
| סה"כ לפי מגדר | 3,253 | 2,819 |
| סה"כ לקבוצה | 6,071 | |
| אחוז מכלל העובדים | 75% | |
אחוז העובדים העוברים הערכות ביצועים ומקבלים סקירות לפיתוח הקריירה על בסיס קבוע
כל חברות קבוצת שטראוס בעולם אינן מנהלות תיעוד של הערכות ביצועים של מי שאינם מנהלים, אם כי ברוב המקרים, אלה נערכות מדי שנה. במספר פעילויות הערכות עובדים הגיעו לקרוב ל-100% מהעובדים. הנתונים דלעיל כוללים מספר אומדנים של שיעורי הערכות עובדים שאינם מנהלים.
