חדשות ומדיה

קבוצת שטראוס פותחת את 2026 במומנטום חזק: הכנסות של כ-3 מיליארד ש"ח, רווח תפעולי של 316 מיליון ש"ח, ורווח נקי של 181 מיליון ₪הכנסות הקבוצה עמדו על כ-3 מיליארד ש"ח (צמיחה של כ-0.4%), הרווח התפעולי הגיע לכ-316 מיליון ש"ח, גידול של כ-68% המהווה כ-10.5% מההכנסות, והרווח הנקי לבעלי המניות הסתכם בכ-181 מיליון ₪ (גידול של כ-126%). תזרים המזומנים החופשי השתפר בכ-450 מיליון ש"ח בהשוואה לרבעון המקביל בשנת 2025. שטראוס ישראל הציגה שיפור במדדים העיקריים: הכנסות של כ-1.46 מיליארד ₪ (כ-4.5% צמיחה) ורווח תפעולי של 175 מיליון ₪ (עלייה של כ-56%). מגזר תענוג והנאה (חטיפים וממתקים) הציג רווח תפעולי של 40 מיליון ש"ח. מגזר הקפה הבינלאומי הציג רבעון חזק נוסף עם הכנסות של כ-1.3 מיליארד ש"ח (ירידה של כ-4.7% בנטרול השפעת שע"ח) ורווח תפעולי של 132 מיליון ש"ח (גידול של כ-142%). בברזיל, במהלך הרבעון הראשון חברתcorações 3 (השותפות עם  São Miguel) חתמה על הסכם לרכישת Yoki  מ-General Mills   צעד אסטרטגי המרחיב את פעילות הקבוצה בברזיל בתחום המזון היבש. במרכז ומזרח אירופה חברת הקפה המשיכה במומנטום צמיחה במכירות, שיפור ברווחיות ובנתחי השוק ברוב המדינות. שטראוס מים הושפעה לשלילה ממלחמת 'שאגת הארי', וסיכמה את הרבעון עם הכנסות של 220 מיליון ש”ח כ-6.4% צמיחה ורווח תפעולי של 17 מיליון ש”ח (ירידה של כ-33%).  שי באב"ד, מנכ"ל ונשיא קבוצת שטראוס: "הרבעון הראשון של 2026 ממשיך את המומנטום החיובי שהתחיל בשנת 2025, ומשקף את ההשפעה של המשך יישום אסטרטגיית הקבוצה. השיפור החד ברווחיות התפעולית וברווח הנקי משקפים יישום עקבי של מהלכי החברה – חיזוק ושיפור פעילויות הליבה בדגש על פעילות הקפה בברזיל, פעילות הקפה במרכז ובמזרח אירופה, ומגזר תענוג והנאה בישראל. החברה ממשיכה להשקיע במנועי צמיחה, בחדשנות ובהמשך פיתוח מוצרי מפעל תחליפי החלב הצמחי, לצד הרכישה שביצעה  3corações בברזיל - צעד אסטרטגי שמרחיב את נוכחותנו בברזיל אל מעבר לעולמות הקפה. בישראל, השבנו את תחום הממתקים לרווחיות. לא פחות חשוב בתעשייה שלנו, ברבעון הראשון של השנה הצגנו צמיחה כמותית בפעילויות העיקריות שלנו בישראל ובעולם, ואנו פותחים את 2026 עם בסיס איתן להמשך."   עיקרי התוצאות הכספיות לרבעון הראשון לשנת 2026 [1]:הכנסות הקבוצה עמדו על כ-3,001 מיליון ש"ח, (צמיחה של 0.4%; בנטרול השפעות מטבע הצמיחה עמדה על כ-2.5%) הרווח התפעולי צמח בכ-67.9% לכ-316 מיליון ש"ח, המהווה שיעור של כ-10.5% מההכנסות, לעומת 189 מיליון ש"ח ברבעון המקביל בשנת 2025 (כ-6.3% מההכנסות). הרווח הנקי לבעלי המניות זינק בכ-126.1% לכ-181 מיליון ש"ח, המהווה שיעור של כ-6.0% מההכנסות, לעומת כ-81 מיליון ש"ח ברבעון המקביל (כ-2.7% מההכנסות). התזרים החופשי עמד על תזרים שלילי בסך של כ-46 מיליון ש"ח לעומת תזרים שלילי בסך כ-495 מיליון ש"ח ברבעון המקביל אשתקד – שיפור של כ-450 מיליון ש"ח.  [1] בכל ההודעה התוצאות מוצגות בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד אלא אם צוין אחרת

שטראוס מודיעה על עדכון מחירים לקמעונאים על מוצרי החלב שבפיקוח ועל חלק ממוצרי החלב המשיקים  בהמשך להחלטת הממשלה על התייקרות מוצרי החלב שבפיקוח, חברת שטראוס מודיעה על עדכון המחירון לקמעונאים, שיכנס לתוקף אחרי חג השבועות, החל מה- 1.6.2026. העדכון יחול על מוצרי החלב שבפיקוח ועל חלק ממוצרי החלב המשיקים, בשיעור של עד 1.2%, ובשיעור ממוצע של כ- 0.61%, מכלל מוצרי המחלבות.

דירקטוריון קבוצת שטראוס אישר אמש את מינוים של גב’ סמדר ברבר-צדיק ומר אבירם להב כדירקטורים בקבוצה. עם השלמת המינויים, לאחר קבלת האישורים הנדרשים על פי דין, ימנה דירקטוריון הקבוצה כ-11 חברים, מתוכם 7 נשים ו-4 גברים. יו”ר דירקטוריון שטראוס עופרה שטראוס ציינה כי: “הצטרפותם של סמדר ברבר-צדיק ואבירם להב מהווה חיזוק משמעותי לדירקטוריון, ומשקפת את מחויבות שטראוס להמשך צמיחה, מגוון דעות והתמודדות עם אתגרי העתיד. קבוצת שטראוס מאחלת לשניהם הצלחה רבה בתפקידיהם החדשים".  

קבוצת שטראוס מסכמת שנת שיא: הכנסות של כ-12.5 מיליארד שקלים, צמיחה של כ-12%, ורווח תפעולי של למעלה ממיליארד שקלים, צמיחה של כ-36%[1]פעילות הקפה הבינלאומית הובילה את המומנטום עם שנת שיא בברזיל – זינוק של כ- 197% ברווח התפעולי וצמיחה של כ-31% במכירות בישראל חיזקה החברה את נתחי השוק של מותגי הליבה, ובמקביל הושק השנה קמפוס מיכאל באחיהוד, הכולל מחלבה צמחית חדשה, לצד השקות לרוחב הקטגוריות וביניהן השקת  Cowfree בשבוע שעבר הודיעה שטראוס כי חברת 3corações, החברה המשותפת של שטראוס בברזיל, רוכשת את חברת Yoki – חברת מזון מובילה בברזיל עם היקף מכירות של כ-2 מיליארד ריאל בשנה חברת המים השיקה ברי מים חדשים וביניהם 'תמי 4 שבת' במענה לקהלים מגוונים שטראוס תחלק לבעלי מניות דיבידנד בגובה 250 מיליון שקלים  שי באב"ד, מנכ"ל ונשיא קבוצת שטראוס: "בשנת 2025 הצגנו צמיחה דו ספרתית במכירות ושיפור משמעותי ברווח, בעיקר הודות ליישום עקבי של אסטרטגיית הקבוצה, לצד הנחישות והמחויבות של העובדים והעובדות שלנו. מנוע הצמיחה המרכזי של הקבוצה היה פעילות הקפה הבינלאומית ובראשה ברזיל, לצד חיזוק הפעילות בישראל, השקעה בחדשנות והמשך בניית מנועי הצמיחה של הקבוצה. בשבוע שעבר דיווחנו כי חברת 3corações, החברה המשותפת של שטראוס בברזיל, רוכשת את חברת Yoki – חברת מזון מובילה בברזיל עם היקף מכירות של כ-2 מיליארד ריאל בשנה. מדובר בעסקה משמעותית עבורנו, שתאפשר לנו להמשיך ולחזק את הנוכחות עיקרי התוצאות הכספיות לשנת 2025 [2]:מכירות הקבוצה צמחו בכ-11.6% לכ- 12,507 מיליון ש”ח (בנטרול השפעות מטבע הצמיחה עמדה על כ-15.4%) הרווח התפעולי צמח בכ-35.6% לכ-1,020 מיליון ש"ח, המהווה שיעור של 8.2% מהמכירות, לעומת רווח תפעולי של 752 מיליון ש"ח בשנת  2024, המהווה שיעור של כ-6.7% מהמכירות. הרווח הנקי לבעלי המניות צמח בכ-7.6% לכ-450 מיליון ש"ח, המהווה שיעור של כ-3.6% מהמכירות, לעומת רווח נקי בשנת 2024 של כ-418 מיליון ש"ח, המהווה שיעור של כ-3.7% מהמכירות. תזרים חופשי חיובי של כ-215 מיליון ש"ח, לעומת תזרים חופשי שלילי של כ-51 מיליון ש”ח בשנת 2024.   

פתח תקווה (17.3.2026) - קבוצת שטראוס מודיעה כי 3corações, חברת הקפה הגדולה בברזיל,  והחברה המשותפת של שטראוס ו-São Miguel, חתמה על הסכם לרכישת פעילות חברת Yoki מידי קבוצת General Mills. לפי ההסכם, תשלם 3corações 800 מיליון ריאל ברזילאי (כ-475 מיליוני שקלים) עבור חברת Yoki, בכפוף להתאמות מקובלות בגין סטייה מהנחות אלה וכן להפחתות נוספות שהוסכמו במסגרת הסכם הרכישה. חברת Yoki, שנוסדה בשנת 1960, היא חברת מזון מובילה בברזיל הפועלת בקטגוריות מגוונות של מזון יבש, חטיפים, פתרונות בישול ותיבול. בדומה לפעילות שטראוס בישראל, החברה מחזיקה במותגים מקומיים מובילים ואהובים עם מורשת של שנים בברזיל ובהם Yoki ו-Kitano. ההכנסות השנתיות של חברת Yoki עומדות על כ-2 מיליארד ריאל (כ-1.2 מיליארד שקלים) בשוק המקומי בברזיל. החברה מחזיקה במותגים המקומיים מהמובילים בברזיל בקטגוריות בהן היא פועלת. החברה מחזיקה במעמד מוביל בקטגוריות מרכזיות, כאשר המכירות מהקטגוריות הללו מהוות כ-65% ממכירות החברה. כיום מגיעים מוצרי Yoki לכ-100 אלף נקודות מכירה ברחבי ברזיל באמצעות מערך הפצה חיצוני. שילוב פעילות Yoki בתוך פלטפורמת ההפצה של  3coraçõesהמגיעה ליותר מ-400 אלף נקודות מכירה ברחבי ברזיל, צפוי להרחיב את נגישות המותגים ללקוחות, עם פוטנציאל להגדיל את היקף המכירות ולייצר יתרונות תפעוליים וכלכליים משמעותיים. הרכישה צפויה להרחיב ולגוון את סל המוצרים של 3corações, מעבר לעולמות הקפה ולחזק את פעילותה בקטגוריות מזון נוספות. מהלך זה צפוי להפחית את התלות בקפה הירוק התנודתי ולבסס מנועי צמיחה נוספים בשוק הברזילאי. עסקה זו מצטרפת לרכישות נוספות שביצעה  3coraçõesבשנים האחרונות בברזיל. הרכישה מהווה את המשך יישום האסטרטגיה של הקבוצה וחיזוק פעילותה בשוק הברזילאי. מנכ"ל ונשיא קבוצת שטראוס, שי באב"ד: ״בהתאם לאסטרטגיה של קבוצת שטראוס, אנו שואפים לצמוח בשווקים בהם יש לנו יתרון תחרותי ברור באמצעות מותגים מקומיים מובילים ואהובים. ברזיל היא שוק אסטרטגי עבורנו, ו-3corações - חברת הקפה הגדולה בברזיל והחברה המשותפת שלנו עם São Miguel - ממשיכה להתרחב ולחזק את נוכחותה בברזיל גם מעבר לעולמות הקפה." מנכ"ל שטראוס קפה בינלאומי, הלל קרמר: ״באמצעות הפלטפורמה החזקה של  3coraçõesהחברה תוכל להגדיל משמעותית את היקף ההפצה של מוצרי Yoki, לנצל סינרגיות ולבנות מנועי צמיחה חדשים בשוק הברזילאי. כחלק ממסע החברה, היא תוכל להפוך לאחת מחברות המזון היבש הגדולות בברזיל." העסקה תמומן מתוך המקורות העצמיים של 3corações, והשלמתה צפויה עד סוף שנת 2026 וכפופה להתקיימות תנאים מתלים מקובלים, ובהם קבלת האישורים הרגולטוריים הנדרשים בברזיל. דויטשה בנק (Deutsche Bank) שימש כיועץ הפיננסי הבלעדי של 3corações בעסקה.

קבוצת שטראוס מסכמת רבעון: צמיחה של כ-10% בהכנסות לכ-3.3 מיליארד ₪, זינוק של כ-43% ברווח הנקי, שהסתכם ב-146 מיליון ₪; גידול של 171% ברווח התפעולי בברזיל השיפור ברווחיות הגיע בעיקר מפעילות הקפה הבינלאומית, כאשר חברת הקפה בברזיל רשמה גידול של כ-27% במכירות ו-171% ברווח התפעולי עם שיעור רווח תפעולי של 11.3%[1]; גידול בנתח השוק בישראל   שי באב"ד, מנכ"ל ונשיא קבוצת שטראוס: "הקבוצה נמצאת בצמיחה, מציגה שיפור ברווחיות ועלייה במרבית נתחי השוק בתחומי הפעילות העיקריים. לצד הצמיחה המרשימה והשיפור ברווחיות בפעילות הקפה הבינלאומית ובראשה ברזיל, חיזקנו את המותגים האהובים שלנו בישראל באמצעות חדשנות. בחודש שעבר חנכנו את קמפוס מיכאל באחיהוד, הכולל מחלבה צמחית חדשה בהשקעה של כ-270 מיליון ש"ח, השקעה אסטרטגית שמייצרת מקומות עבודה בצפון, מפתחת תעשייה מקומית ומביאה לשוק מוצרים חדשניים. בנוסף, השקנו את ברי המים החדשים 'תמי4 שבת' ואת קטגוריית ה-Cow-Free,  המייצגת חדשנות פורצת דרך בעולמות תחליפי החלב. שטראוס נמצאת היום בעמדת חוזקה, עם מנועי צמיחה בישראל ובעולם, ועם בסיס יציב להמשך ההתקדמות בשנים הקרובות."   עיקרי הרבעון השלישי 2025[2]:פעילות הקבוצה: צמיחה של 9.6% במכירות לכ-3.3 מיליארד שקלים ושיפור ברווח וברווחיות, בעיקר הודות לפעילות הקפה הבינלאומית לצד מהלכי פרודוקטיביות שביצעה החברה. בנטרול פעילויות שנמכרו, נרשמה צמיחה פרופורמה של כ-16.3%. שטראוס ישראל: שיפור בהכנסות ובנתח השוק לצד ירידה ברווח וברווחיות, בעיקר במגזר בריאות ואיכות חיים. קפה בינלאומי: זינוק במכירות וברווח, בעיקר עקב עדכון מחירים בפעילות הקפה בברזיל בעקבות עליית מחיר הקפה הירוק. חברות הקפה במזרח אירופה מבססות את מעמדן כחברה מספר 2-3 מבחינת נתח השוק. שטראוס מים: שיפור בהכנסות לצד ירידה ברווח בעיקר בשל התגברות התחרות בפעילות שטראוס מים בסין (HSW). השקות משמעותיות ופעילויות חדשנות: החברה חנכה את קמפוס מיכאל באחיהוד, הכולל מחלבה צמחית חדשה, השקת ברי המים החדשים 'תמי4 שבת' ואת קטגוריית ה-Cow-Free, המייצגת חדשנות פורצת דרך בעולמות תחליפי החלב.[1] הנתונים במסמך זה מבוססים על הנתונים הניהוליים (Non-GAAP) הכוללים איחוד יחסי של שותפויות בשליטה משותפת ובנטרול של הפריטים הבאים: תשלום מבוסס מניות, שערוך חשבונאי ((mark to market לסוף תקופה של פוזיציות פתוחות בקבוצה בגין מכשירים פיננסים נגזרים המשמשים לגידור מחירי סחורות ואת כלל התאמות הדרושות לצורך דחיית רווח או הפסד בגין נגזרי סחורות, עד למועד שבו יימכר המלאי לחיצוניים ו/או מימוש המכשיר הפיננסי הנגזר, הכנסות והוצאות אחרות, נטו, וכן השפעות מס של נטרול פריטים אלו, למעט אם מצוין אחרת. כל השינויים הם ביחס לתקופה המקבילה אשתקד אלא אם נאמר אחרת.   [2] בכל ההודעה התוצאות מוצגות בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד אלא אם צוין אחרת   לקריאה נוספת לחצו כאן   

שטראוס מודיעה היום על עדכון מחירים לקמעונאים על כל מוצרי שמן הזית של יד מרדכי בשיעור של 10%. העדכון ייכנס לתוקף ב-1.12.2025. הורדת מחיר זו, היא בנוסף להורדת המחיר שביצעה החברה בינואר השנה על מוצרי שמן הזית של יד מרדכי בשיעור של כ-10%.

25 שנה לאחר הקמת המפעל האחרון בצפון: קבוצת שטראוס חונכת את קמפוס מיכאל באחיהוד -   עם מחלבה צמחית חדשה בהשקעה של 270 מיליון ש"ח   המפעל החדש ישמש כמנוע תעשייתי, כלכלי ותעסוקתי משמעותי לתקומת הצפון ויאפשר לראשונה לייצר את פורטפוליו המוצרים של שטראוס בגרסה צמחית ״רואים במהלך ביטוי למחויבות העמוקה לפיתוח תעשייתי מקומי, חיזוק החוסן הלאומי והובלה של חדשנות ישראלית בשוק הצומח הגלובלי"   קבוצת שטראוס חונכת בימים אלה את קמפוס מיכאל באחיהוד ובתוכו מחלבה צמחית חדשה שהקימה בהשקעה של כ-270 מיליון ש"ח. קמפוס מיכאל, על שמו של מיכאל שטראוס, תעשיין, יזם ואיש הצפון.  פתיחת קמפוס מיכאל היא הגשמת החזון של מיכאל שטראוס ז"ל, מי שחלם תמיד על פיתוח הצפון והפיכת התעשייה הישראלית למובילה ברמה בינלאומית. עבורנו, להזין ולטפח מחר טוב יותר הוא חזון בעל משמעות עמוקה - במיוחד בימים אלה. הקמת תעשייה חדשה בישראל בתקופה כזו היא הצהרה: אנחנו כאן כדי להישאר, לבנות, ולהשקיע בעתיד המדינה והצפון. זהו המפעל הראשון שמקימה שטראוס בצפון, מאז הקמת המפעל האחרון לפני 25 שנה, והוא מהווה צעד אסטרטגי בעיצובה של תעשיית מזון מתקדמת, מקומית וברת-קיימא. המחלבה החדשה תייצר מגוון מוצרים מבוססי צומח - משקאות, יוגורטים ומעדנים. המפעל ישלב טכנולוגיה מתקדמת עם גישה חדשנית לפיתוח מזון, ויהווה חלק בלתי נפרד מהמעבר של התעשייה הגלובלית לצריכה מודעת ובריאה יותר. הפרויקט הוא חלק ממימוש חזון הקבוצה - "להזין ולטפח מחר טוב יותר", ומשקף מחויבות עמוקה לשיקום הצפון, לחיזוק החוסן התעשייתי והחברתי של אזור הגליל, ולהמשך הצמיחה של התעשייה המקומית גם בשעת מבחן. שי באב"ד, נשיא ומנכ"ל קבוצת שטראוס: “המחלבה הצמחית היא הרבה מעבר לפרויקט תעשייתי - זהו סמל לתקווה, לחזון, ולמחויבות שלנו לצפון. מדובר בהשקעה אסטרטגית שמייצרת מקומות עבודה, מפתחת תעשייה מקומית, ומביאה לשוק מוצרים חדשניים כחלק מקטגוריה וממגמה עולמית צומחת, שנותנת מענה  לקהל צרכנים של תחליפי חלב. זהו צעד נוסף במימוש האסטרטגיה העסקית וכחלק מתפיסה של הלקוח במרכז. אנחנו רואים במפעל הזה חלק מסיפור התקומה של הצפון - חיבור בין מורשת ארוכת שנים לבין השקעה בעתיד.”   השקה חגיגית עם מהדורה מיוחדת של משקאות שיבולת שועל פסק זמן המוצרים הראשונים המיוצרים במפעל הם 4 משקאות מבוססי שיבולת שועל, עם לוגו שטראוס ובמתכון משופר: משקה שיבולת שועל בריסטה מצונן 1 ליטר, משקה שיבולת שועל וניל מצונן 1 ליטר, משקה שיבולת שועל בטעם פסק זמן מצונן 750 מ"ל במהדורה מיוחדת לכבוד ההשקה ומשקה שיבולת שועל בריסטה מצונן 500 מ"ל. בהמשך צפויה החברה להשיק את משקאות סויה מצוננים וכן לייצר מותגים אהובים של הקבוצה על בסיס צמחי ובכך לאפשר לקהל רחב יותר ליהנות מהם.   

חברת שטראוס מבקשת לידע את ציבור הצרכנים כי, נפלה טעות ובכמות קטנה של אריזות המוצר, "פרו וניל, 0% שומן", נארז מוצר אחר ללא תאריך תוקף. קיימים הבדלים ברכיבים ובערכים התזונתיים של המוצר בפועל מול המוצהר על גב האריזה. המוצר בטוח לצריכה ואין כל שינוי בתיבת האלרגנים. פרטי המוצר  שנארז בתוך גביעים פרו וניל 0% שומן: יוגורט לבן 20 גרם חלבון ללא תוספת סוכר לבן , עם ממתיקים בתוספת פרי מנגו. יש לשים לב כי ניתן לצרוך את המוצר עד לתוקף : 06.10.25 ההודעה הינה בתיאום עם שירות המזון במשרד הבריאות.    למידע נוסף ניתן לפנות לשירות הצרכנים של שטראוס בטלפון 6860* או באמצעות "צור קשר" באתר שטראוס:   https://www.strauss-group.co.il/contact-us/  

שטראוס משיקה קטגוריה חדשה ופורצת דרך: לראשונה בישראל:  סדרת מוצרי CowFree   מוצרי יטבתה וסימפוניה CowFree מבוססים על חלבון BLG, חלבון הזהה בהרכבו לאחד מהחלבונים המצויים בחלב פרה; הקטגוריה החדשה היא ביטוי מוצרי לחזון של שטראוס להזין ולטפח עתיד טוב יותר בכך שמנגישה את המומחיות בעולמות הפודטק וטכנולוגיות מזון לכלל הצרכנים *** יטבתה וסימפוניה CowFree בשבועות הקרובים ברשתות השיווק שטראוס מכריזה על השקת קטגוריה חדשה ופורצת דרך – CowFree. סדרת מוצרים המבוססת על חלבון BLG שמיוצר בטכנולוגיית התססה מדייקת, המאפשרת ייצור חלבון הזהה בהרכבו לאחד מהחלבונים המצויים בחלב פרה, שאינו מן החי וללא לקטוז. המוצרים הראשונים בסדרה, שיושקו לציבור הרחב בשבועות הקרובים הם סימפוניה CowFree ויטבתהCowFree , מועשרים בסידן ועם חלבון איכותי המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. מכיוון שהחלבון זהה לאחד מחלבוני החלב הוא אינו מיועד לבעלי אלרגיה לחלבוני חלב. יטבתה בכשרות פרווה מהדרין רובין וסימפוניה בכשרות פרווה רבנות. בהמשך יושקו מוצרים נוספים תחת הסדרה. שטראוס היא החברה הישראלית הראשונה ומהחברות הראשונות בעולם שמביאות את החידוש הטכנולוגי למקרר. המהלך מביא לידי ביטוי ומנגיש לצרכנים הישראלים מגמה עולמית של פיתוחים ופתרונות תזונתיים טכנולוגיים מתקדמים, המעניקים להם מגוון אפשרויות בחירה איכותיות וטעימות. סדרת מוצרי CowFree מספקת מענה לאוכלוסיות רחבות, לדוגמא: המפרידים בין בשר לחלב יוכלו להקציף יטבתה CowFree וליהנות מקפה הפוך גם אחרי ארוחה בשרית, ובנוסף גם הצרכנים הרגישים ללקטוז. טבעונים ומפחיתי צריכת מזון מן החי יוכלו להנות מקינוח על בסיס סימפוניה CowFree וככלל, המוצרים יעניקו אפשרויות בחירה למגוון רחב יותר של קהלים וקהילות. מהי התססה מדייקת? מוצרי יטבתה וסימפוניה CowFree, מיוצרים באמצעות טכנולוגיה חדשנית מעולמות הפודטק של התססה מדייקת המתבססת על עקרונות ההתססה המסורתית, המשמשת לייצור מוצרים בתעשיית המזון, כמו: בירה, לחם וכיו"ב. באמצעות התססה מדייקת מייצרים את החלבון בתא של פטרייה. לאחר מכן, מפרידים את החלבון מהפטרייה, מייבשים לאבקה והוא משמש כחומר גלם.   שי באב"ד נשיא ומנכ"ל קבוצת שטראוס: “הבשורה שאנו מביאים היום לצרכן הישראלי היא חלק משורת מהלכים חדשניים שמובילה שטראוס בתקופה הזאת. ההשקעה שלנו בטכנולוגיות מזון מתקדמות והיכולת להפוך אותן למוצרים נגישים לכולם מבטאות את המומחיות ואת החזון שלנו. ההצלחה שלנו נמדדת גם בהשפעה החיובית על הקהילה והחברה בישראל. כך נמשיך להעמיק את נוכחותנו בשוק, לחזק את מעמדנו כחברה מובילה, ולהצעיד קדימה את תחום המזון בישראל דרך חדשנות, מצוינות ואחריות חברתית.”   אריאלה שיפנבאוור- וייס, מנכ"לית מחלבות ואוכל בשטראוס: השקת CowFree  הינה שלב נוסף בהתפתחות המחלבות,  כחלק מחזון המחלבה להקשיב לצרכנים שלה, ולאפשר להם את מגוון האפשרויות לכל דבר ולכל זמן.  כחברת המזון מובילה בישראל, אנחנו מחויבים להמשיך להפתיע ולרגש עם מוצרים טעימים, חדשניים ומזינים – ולהעניק לצרכנים חופש אמיתי בבחירה.   ברק וינשטיין, מנהל הפעילות של שטראוס נאו: "מוצרי CowFree עתידים לשנות עבור הצרכנים את חוויית צריכת החלב ואת הקטגוריה. מדובר בסדרת מוצרים המיוצרים בטכנולוגיה ייחודית, המהווה נקודת מפנה בתעשיית המזון. זוהי קטגוריה שמחברת בין חדשנות טכנולוגית לקולינריה. המוצרים החדשים נותנים מענה חדש למגוון אוכלוסיות שעד היום קיבלו מענה חלקי לצרכים שלהן. סדרת מוצרי יטבתה וסימפוניה CowFree מעניקה לצרכנים טעם וחלבון איכותי ומאפשרת בחירה למגוון צרכנים המפרידים בין בשר לחלב והטבעונים". לפרטים נוספים, נא לפנות אל: שירי קריספין וולס, דוברת קבוצת שטראוס 053-6060200 , Shiri.Krispin-Wallace@strauss-group.com צילום: לירן מימון