שאלות ותשובות

למה חלק מהתפוצ'יפסים כהים יותר מהאחרים?

מוצרי תפוצ'יפס, במהלך איחסון תפוחי האדמה הטבעיים נוצר תהליך טבעי של פירוק עמילנים. העמילנים הופכים לסוכרים ואז בתהליך הטיגון הסוכרים משנים את צבעם לחום. לא מדובר בפגם, הטעם והמרקם אופיינים למוצר.



המידע עזר לך?