קיימים חומרי גלם שיש בהם סוכר טבעי כמו חלב, פרי, ירק. בכחלק מתקנות הסימון החדשות של משרד הבריאות, בחלק מהמוצרים (על פי רף קבוע מראש), טבלת הרכיבים תכלול שתי שורות נפרדות המתייחסות לתכולת הסוכר: האחת בגרם והשנייה בכפיות. שתי השורות מתארות את אותו הסוכר באופנים שונים. כשמודדים כמות סוכר, סופרים סוכר מוסף וגם סוכר טבעי מחומרי הגלם. לכן, סימון כפיות סוכר יופיע גם על מוצרים שאין בהם סוכר מוסף כמו: חלב, יוגורט לבן, סלק וכו'.