אז לשאלתך...

האם מוצרי הגבינה של שטראוס עוברים תהליך הומוגניזציה?

בכל המוצרים (סקי, קוטג' וסימפוניה) יש שמנת והיא עוברת הימגון ע"מ לפזר את השומן באופן אחיד במוצר. ההימגון הוא תהליך בו הופכים את חלקיקי השומן להרבה חלקיקים קטנים וכך השומן לא צף.

המידע עזר לך?

שאלות נוספות מאותן קטגוריות

מתי הושקה גבינת הסקי לראשונה ?