אנחנו באחלה מאמינים שכדי להכין סלטים טעימים חייבים חומרי גלם מצויינים ואיכותיים. מידי בוקר מגיעים למפעל שלנו חצילים טריים, פלפלים אדומים מבריקים וכרוב פריך ומתוק ממש כמו בשוק. האגרונום שלנו מלווה את הבקרה של הגידולם מהשדה ועד הגעתם למפעל. הכרוב גדל בגידול מבוקר ולא בחממות.