ערביקה נחשב לקפה המוביל מבחינת הטיב והטעם. מוצאו מאתיופיה ותימן, הזן הנפוץ בעולם, כ-75 אחוז מהקפה הנמכר בעולם הוא מן הזן הזה. טעמם וניחוחם של הפולים עשירים יותר.