טבלת הערכים התזונתיים משקפת את כמות הערך התזונתי (פחמימות/חלבונים...) מתוך 100 גרם מוצר. (כלומר החלק היחסי)חלק מרכיבי המוצר אינם באים לידי ביטוי בטבלה התזונתית ולכן סך המשקלים לא יגיע ל 100 או למשקל היחידה. למשל אם במוצר יש מים, למים יש משקל ונפח אך אינו בא לידי ביטוי בערכים תזונתיים.אנו כמובן פועלים על פי כל החוקים והתקנים של סימון אריזות.